Moelleux au Chocolat

 

 

Ingrédients :

200g de chocolat noir pâtissier

150g de beurre
4 œufs
150g de sucre
200g de farine
½ sachet de levure chimique

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.

Séparer le blanc des jaunes.
Faire blanchir les jaunes avec le sucre et 1 c-à-s d'eau.
Ajouter les chocolat et le beurre fondus, bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Monter les blancs en neige puis les incorporés délicatement au mélange.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.

Faire cuire à 150°C dans un four préchauffé pendant environ 35 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau si la lame ressort sèche c'est cuit !!!

 

 

 

 

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