Köfte

 

 

Ingrédients pour 3-4 personnes:

400g viande hachée
40g mie de pain de la veille
1 oeuf
2 oignons

1 carotte râpée
3 c à s persil
3 c à s de menthe
1 c à c coriandre
1 c à c piment doux
Sel, poivre

Préparation:

Mixer la mie de pain et la déposer dans un saladier. Puis mixer l'oignon, la menthe et le persil . Ajouter à la mie de pain avec tout le reste des ingrédients. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Former de petits galets ronds.

Faire cuire dans une poêle avec du beurre.


Recette sauce blanche