Ingrédients pour 12 pièces :
3 œufs
160g de farine
150g de sucre
2 càc de levure chimique
60 g de beurre
80g de pépite de chocolat
Préparation :
Séparer les jaunes des blanc d’œufs.
Monter les blanc d’œufs en neige.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, la levure et la farine.
Ajouter le beurre fondu, bien mélanger et verser les pépites de chocolat.
Puis ajouter délicatement les blancs en neige.
Verser la préparation dans des petits moules beurrés.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
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