Sablé Choco/Vanille

 

 

Ingrédients pour environ 23 biscuits :

Sablé vanille :

150g de farine

60g de sucre
1 œuf
60g de beurre mou
½ cuillère à café d’arôme vanille

Sablé chocolat :

150g de farine

30g de sucre
30g de cacao
1 œuf
60g de beurre mou

Préparation :

 

Sablés vanille :

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et l’œuf, mélanger puis ajouter le beurre mou.

Pétrir à la main jusqu'à obtention d'une boule homogène. Ajouter l'arôme vanille et pétrir un peu.

Sablés chocolat :

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le cacao et l’œuf, mélanger puis ajouter le beurre mou.

Pétrir à la main jusqu'à obtention d'une boule homogène.

Si les pâtes sont trop collantes, on peut rajouter de la farine.
Étaler les 2 pâtes sur une surface farinée, superposer-les et rouler, réserver 30 à 45 minutes au congélateur.
Couper des rondelles, les mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Faire cuire 15 minutes à 170°C dans un four préchauffé.