Cookies Noix de Coco

 

 

Ingrédients pour environ 25 cookies :

150 g de beurre

70g de noix de coco
80 g de cassonade
1 œuf
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Bien mélanger le beurre fondu , la noix de coco, la cassonade.
Ajouter l’œuf , puis la farine, la levure et les pépites. Pétrir à la main.
Préchauffer le four à 180°C,
Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites boules légèrement aplaties et assez espacées.
Enfourner 12 à 14 min.