Fondant Chocolat

 

 

Ingrédients pour 12 pièces :

150g de chocolat noir pâtissier
90g de sucre
80g beurre
4 œufs
2 c-à-s de farine
12 carrés de chocolat noir (ou autres parfums)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre au micro onde ou bain marie le beurre et le chocolat coupés en petit morceaux.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à qu'il blanchisse.
Ajouter la farine tamisée, puis le beurre et le chocolat fondus.
Verser dans des moules à muffins au 3/4.
Enfoncer un carré de chocolat au centre dans chaque empreintes.
Enfourner environ 15 minutes.

Laisser tiédir avant de servir.

 

 

 

Cookies Chocolat & Noix

 

 

Ingrédients pour environ 15 cookies :

150 g de beurre
60g de sucre
80 g de cassonade
30g cacao non sucré
1 œuf
200 g de farine
50 g de maïzena
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de noix hachées

Préparation :

Bien mélanger le beurre fondu , le sucre, la cassonade et le cacao
Ajouter l’œuf , puis la farine, la maïzena, la levure et les pépites.
Pétrir à la main.
Préchauffer le four à 180°C,
Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites boules légèrement aplaties et assez espacées.
Enfourner 10 à 12 min.

Sauce Chocolat

 

Miam Miam une bonne sauce au chocolat pour napper vos crêpes, gauffres, glaces ou autres desserts.....

 

Ingrédients pour un bol:

75g chocolat noir pâtissier
15cl de crème liquide

Préparation:

Casser le chocolat en morceaux et mettre dans un bol
Verser la crème dans une casserole, puis porter à ébullition.
Verser de suite la crème chaude sur le chocolat, puis mélanger jusqu'à un mélange homogène.
Laisser refroidir et mettre au frais.

Se conserve au frais dans un récipient fermé.

Mug Cake Salé au Knacki

 

Après les Mug Cake sucrés, j'avais envie de tenter en version salé, j'ai été surprise par son moelleux !!

 

 

Ingrédients pour une tasse:

1 œuf
1 c-à-s d'huile d'olive
3 c-à-s de farine
4 c-à-s de lait
½ c-à-c de levure chimique
1 Knacki
Fromage râpé
Poivre


Préparation :

Dans une grande tasse mélanger l’œuf avec l'huile d'olive.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter le lait et le poivre, mélanger jusqu'à que le mélange soit homogène.
Couper la Knacki en petit morceaux, puis ajouter à la préparation.
Saupoudrer de fromage râpé.
Faire cuire au micro onde environ 2 minutes à pleine puissance.
Laisser refroidir un peu puis déguster !!!

Bon App'

Mug Cake Kinder Maxi

 

Pas le temps de préparer le goûter, pensez au Mug Cake en 5 minutes c'est prêt temps de cuisson compris.

 

Ingrédients pour une tasse:

30g de beurre
1 œuf
2 c-à-s de farine
1 c-à-s de sucre
2 c-à-s de lait
½ c-à-c de levure chimique
2 Kinder Maxi

Préparation :

Faire fondre le beurre et les Kinder Maxi dans la tasse au micro onde.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Ajouter le sucre, mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Puis finir par le lait.
Faire cuire au micro onde environ 2 minutes à pleine puissance.
Laisser refroidir un peu puis déguster !!!

Cupcakes Chocolat & Miel

 

 

Ingrédients pour 20 cupcakes :

3 œufs
80g sucre
60g de miel
40g de cacao amer
100g de beurre fondu
150g de farine
7 càs de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, battre les œufs, sucre et miel.
Ajouter le cacao, bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Puis finir avec le beurre et le lait, mélanger jusqu'à un mélange homogène.
Verser dans des moules à muffins beurré à la moitié.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 150°C.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, si elle ressort sèche c'est cuit.
Laisser refroidir puis démouler.
Décorer à votre guise.

 

Retrouvez l'astuce pour les robes en pâte à sucre ici !!!

 

Pâte à Tartiner Fraise Tagada

 

 

Ingrédients pour environ 150g:

20 fraises Tadaga soit 80g
50g de chocolat blanc
10cl de crème liquide

Préparation:

 

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu doux.

 

 

 Remuer continuellement jusqu'à que ce soit fondu.

Une fois fondu, retirez du feu.

 

Verser dans un pot en verre et laisser refroidir 20 minutes.

Puis mettre en frais jusqu'à total refroidissement.

Se conserve dans le placard.