Chocolat au Nutella & Noisette Entière

 

 

Ingrédients pour 15 chocolats:

80g de chocolat noir pâtissier
Du Nutella
30 noisettes entières
                                           






Préparation:

*Faire fondre 50 g de chocolat au micro onde ou au bain marie (selon vos habitudes)


*Tapisser le moule à chocolat  (ou à défaut un moule à pop cakes) avec le pinceau. Mettre au frais 10 minutes et renouveler l'opération une deuxième fois puis réserver au frais 30 minutes








*Garnir de Nutella jusqu'à la moitié du moule à l'aide de 2 petites cuillères.












*Mettre 2 noisettes dans chaque empreinte.














* Puis remettre une couche de Nutella à l'aide de 2 petites cuillères puis lisser avec le dos de la cuillère.









* Faire fondre les 30g de chocolat restant puis refermer à l'aide d'une petite cuillère.
Mettre au frais 1 heure.



* Démouler délicatement puis enlever le surplus avec un couteau si nécessaire.

Torsade à la Crème Patîssière & Pépites de chocolat

 

 

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée
1 sachet de crème pâtissière express ou maison
Pépites de chocolat

Pour la dorure: 1 œuf battu avec 2 c-à-s de lait

Préparation:

Préparer la crème pâtissière selon le mode d'emploi.

Préchauffer le four 180°C.

Dérouler un rouleau de pâte feuilletée, étaler un peu la moitié de la crème pâtissière (avec le reste de la crème on peut faire des tartelettes aux fraises par exemple). 

Saupoudrer des pépites de chocolat ( la dose selon gourmandise).
Par dessus, dérouler la deuxième pâte feuilletée.
Découper à l'aide d'un coupe pizza en lanières comme sur la photo n°4.

Torsader les lanières (pincer chaque extrémités des lanières et vous tournez une main dans un sens et l'autre main dans le sens inverse. et voilà une belle torsade), déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 Appliquer la dorure (œuf battu avec le lait).
Enfourner 20 à 25 minutes selon le four

Pancakes Facile

 

 Ingrédients:

 170g de farine

 2 cuillères à café de levure chimique

 4 cuillères à soupe de sucre

 2 oeufs

 20cl de lait

 1 pincée de sel

 Préparation:

 Mélanger farine, levure, sucre, sel dans un saladier.

 Incorporer les oeufs entier, puis le lait.

 Fouetter pour obtenir une pâte bien lisse.

 Laissez reposer 20 minutes.

 Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile. Y verser une petite louche de pâte quand apparaissent les premières bulles, retourner le pancakes. 

 Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

 A déguster avec ce que vous voulez (sirop d'érable, Nutella, sucre,...)

 

 

                  

Marbré 2 chocolats

Ingrédients:

125g de beurre fondu

100g de sucre

3 œufs

6 c à s de lait

200g de farine

1 sachet de levure

100g de chocolat noir pâtissier fondu

100g de chocolat blanc fondu

Pour le déco (facultatif) :

50g de chocolat au lait ou noir fondu

Copeaux de chocolat blanc

Préparation:

Melanger le beurre fondu et le sucre.

Ajouter les jaunes d’œufs, le lait, la farine et la levure.

Ajouter les blancs battus en neige.

Séparer la pâte en deux parties : parfumer l'une avec le chocolat noir et l'autre avec le chocolat blanc.

Beurrer un moule à cake.

Verser les deux préparations en alternance dans le moule, puis mettre au four pendant environ 40 minutes à 150°C. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau si la lame ressort sèche c'est cuit.

Laisser refroidir et démouler.

Pour le décor:

Tartiner le dessus du gâteau avec le chocolat fondu et saupoudrer de copeaux de chocolat blanc.

           

Crème Dessert aux Bounty

Ingrédients pour 4 grandes verrines:

25cl de lait

20cl de crème fluide

1 œuf

30g de sucre

25g de farine

6 Bounty

Préparation:

Dans une casserole, mettre le lait et les Bounty coupés en morceaux, faire chauffer à petit feu en remuant de temps en temps jusqu'à que les Bounty soient fondus.

Dans un saladier, faire blanchir l'œuf avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Ajouter la farine et la crème fluide, bien mélanger.

Ajouter cette préparation au lait avec les Bounty, puis mettre à chauffer à feu doux.

Remuer continuellement jusqu'à épaississement.

Laisser refroidir, puis mettre dans des verrines.

Laisser reposer au frais pendant minimum 2 heures.

Bon app´.

Cookies Salés aux Olives

L'été approche à grand pas, bientôt les barbecues et les apéros donc je vous propose une recette qui changera des chips ou autres....

                    

                    

Ingrédients pour environ 25 pièces:

80g de beurre fondu

1 œuf 

1càc de thym

Sel et poivre

150g d'olives vertes dénoyautés

150g de farine

50g de maïzena 

1càc de levure chimique 

Préparation:

Mélanger ensemble le beurre fondu, l'œuf, le thym, le sel et le poivre.

Mixer légèrement les olives vertes,puis les ajouter à la préparation.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique.

Bien mélanger avec les mains, jusqu'à obtention d'une boule.

Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, faire des petites boules de pâte légèrement aplatie.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

                    

                    

Sablés à la Noix de Coco

 

 

Ingrédients:

125g de beurre mou
100g de sucre
60g de noix de coco
2 œufs
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Travailler le beurre, le sucre et la noix de coco à la fourchette.
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant après chaque ajout.
Puis ajouter la farine et la levure.
Mettre la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au frigo 2 à 3 heures.

Etaler la pâte sur une surface farinée, et découper les formes souhaitées avec des emporte-pièces.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.